mer (cote d or)

Déjeuner cabaret

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Danse - Bal - Cabaret

Santenay 21590

Le 01/01/2025

Envie de célébrer le premier jour de l'année au Comptoir JOA ? Votre casino vous réserve un déjeuner exceptionnel avec un spectacle cabaret rempli de la magie, humour, plumes et paillettes ! MENU APERITIF Cappuccino de châtaigne Champagne Montaudon **** ENTRÉE Terre et mer en éclair, sauce balsamique blanche aux noix Pouilly-Fuissé 1er cru Lise Marie 2021 **** PLAT Pintadeau en croûte de pleurotes, croquette de pommes de terre aux épices, crème de marron et truffe Mercurey Vieilles Vignes Bautista 2022 **** DESSERT La gourmandise chocolat, marron et clémentine Champagne Montaudon et café Réservation au 03 80 26 22 44 Début des festivités à 12h

Déjeuner cabaret

Santenay 21590

Le 01/01/2025

Envie de célébrer le premier jour de l'année au Comptoir JOA ? Votre casino vous réserve un déjeuner exceptionnel avec un spectacle cabaret rempli de la magie, humour, plumes et paillettes ! MENU APERITIF Cappuccino de châtaigne Champagne Montaudon **** ENTRÉE Terre et mer en éclair, sauce balsamique blanche aux noix Pouilly-Fuissé 1er cru Lise Marie 2021 **** PLAT Pintadeau en croûte de pleurotes, croquette de pommes de terre aux épices, crème de marron et truffe Mercurey Vieilles Vignes Bautista 2022 **** DESSERT La gourmandise chocolat, marron et clémentine Champagne Montaudon et café Réservation au 03 80 26 22 44 Début des festivités à 12h

Conférence "Marie de Bourgogne et l’héritage de Charles le Téméraire"

Châtillon-sur-Seine 21400

Le 20/01/2025

Dès sa naissance, Marie de Bourgogne (1457-1482) est le plus beau parti d’Europe occidentale. Son père, Charles le Téméraire, duc de Bourgogne, a hérité de vastes et riches territoires qui s’étendent entre les Alpes et la Mer du Nord ; ils ont été réunis par d’habiles mariages arrangés par les trois ducs précédents. Les prétendants ne manquent pas. Marie est une princesse accomplie. Rien ne presse. Son père a entrepris des campagnes audacieuses destinées à donner plus de cohésion à ses possessions. La main de Marie n’en sera que plus désirable. Mais ces campagnes mal engagées se terminent dramatiquement. Charles le Téméraire meurt devant Nancy le 5 janvier 1477. Alors il faut faire vite. Marie a vingt ans. Il lui faut un mari puissant en mesure de défendre son héritage. Ce sera Maximilien de Habsbourg, fils de Frédéric III, Empereur du Saint Empire. Le couple doit lutter à la fois contre les prétentions territoriales de Louis XI, soucieux de récupérer les fiefs relevant de la Couronne de France – entre autres la Bourgogne, l’Artois, la Picardie - et les volontés d’émancipation des villes flamandes. Marie et Maximilien se partagent la tâche avec plus ou moins[...]

Exposition « Océan, ici commence la vie »

Dijon 21000

Du 11/04/2024 au 05/01/2025

Une exposition fascinante, captivante pour explorer, observer, découvrir, admirer, comprendre, agir… et prendre conscience de l’importance cruciale de l’océan dans l’équilibre de notre planète. Pourquoi une exposition sur l’océan à Dijon située à plus de 400 km à vol d’oiseau de la première goutte d’eau salée ? Parce qu’ici comme ailleurs nous entretenons des liens insoupçonnés avec l’océan ! Parce que dans l’océan… ici commence la vie… Cette exposition offre un regard scientifique sur cet environnement vital, loin des côtes et des images familières. Découvrez une biodiversité marine méconnue et les évolutions majeures qui influent directement sur notre vie sur Terre. L’exposition met en lumière les avancées scientifiques, soulignant notre responsabilité en tant qu’êtres humains, ce dont nous devons être particulièrement conscients… En complément des connaissances apportées par les expéditions menées par les équipes du Muséum national d’Histoire naturelle, l’exposition valorise les études menées par des chercheurs du laboratoire Biogéosciences (université de Bourgogne). Et parce qu’à Dijon… ici commence la mer ! Avez-vous repéré les plaques disposées au niveau des[...]

Exposition « Océan, ici commence la vie »

Exposition, Nature - Environnement

Dijon 21000

Du 11/04/2024 au 05/01/2025

Une exposition fascinante, captivante pour explorer, observer, découvrir, admirer, comprendre, agir… et prendre conscience de l’importance cruciale de l’océan dans l’équilibre de notre planète. Pourquoi une exposition sur l’océan à Dijon située à plus de 400 km à vol d’oiseau de la première goutte d’eau salée ? Parce qu’ici comme ailleurs nous entretenons des liens insoupçonnés avec l’océan ! Parce que dans l’océan… ici commence la vie… Cette exposition offre un regard scientifique sur cet environnement vital, loin des côtes et des images familières. Découvrez une biodiversité marine méconnue et les évolutions majeures qui influent directement sur notre vie sur Terre. L’exposition met en lumière les avancées scientifiques, soulignant notre responsabilité en tant qu’êtres humains, ce dont nous devons être particulièrement conscients… En complément des connaissances apportées par les expéditions menées par les équipes du Muséum national d’Histoire naturelle, l’exposition valorise les études menées par des chercheurs du laboratoire Biogéosciences (université de Bourgogne). Et parce qu’à Dijon… ici commence la mer ! Avez-vous repéré les plaques disposées au niveau des[...]

Conférence "Marie de Bourgogne et l’héritage de Charles le Téméraire"

Conférence - Débat, Science et technique

Châtillon-sur-Seine 21400

Le 20/01/2025

Dès sa naissance, Marie de Bourgogne (1457-1482) est le plus beau parti d’Europe occidentale. Son père, Charles le Téméraire, duc de Bourgogne, a hérité de vastes et riches territoires qui s’étendent entre les Alpes et la Mer du Nord ; ils ont été réunis par d’habiles mariages arrangés par les trois ducs précédents. Les prétendants ne manquent pas. Marie est une princesse accomplie. Rien ne presse. Son père a entrepris des campagnes audacieuses destinées à donner plus de cohésion à ses possessions. La main de Marie n’en sera que plus désirable. Mais ces campagnes mal engagées se terminent dramatiquement. Charles le Téméraire meurt devant Nancy le 5 janvier 1477. Alors il faut faire vite. Marie a vingt ans. Il lui faut un mari puissant en mesure de défendre son héritage. Ce sera Maximilien de Habsbourg, fils de Frédéric III, Empereur du Saint Empire. Le couple doit lutter à la fois contre les prétentions territoriales de Louis XI, soucieux de récupérer les fiefs relevant de la Couronne de France – entre autres la Bourgogne, l’Artois, la Picardie - et les volontés d’émancipation des villes flamandes. Marie et Maximilien se partagent la tâche avec plus ou moins[...]

Conférence « Le sel de la vie »

Châtillon-sur-Seine 21400

Le 17/03/2025

D'où vient le sel ? Est-il toujours important de nos jours ? Comment le produit-on ? L'or blanc est indispensable dans le fonctionnement du corps humain, mais aussi pour la conservation des produits alimentaires. Sa possession constituait une véritable richesse, à l'instar de la Franche Comté et de la Lorraine qui, pays de salines par les hasards de la géologie furent épargnés par la Gabelle. Installations de type industriel, grandes dévoreuses de bois de chauffe, elles furent responsables des premières pénuries de cette matière première ! Salins, Poligny, Arc-et-Senans en Franche-Comté, Varangéville, Dombasle, Einville en Lorraine et bien d'autres sites ont été les hauts lieux du sel pendant de nombreux siècles et ont fait la richesse des villes productrices ou exportatrices. En parallèle avec ce sel gemme, dit igné l'or blanc se récoltait aussi dans l'eau de mer par évaporation. Mais ceci est une autre histoire... Si Arc-et-Senans est avant tout un chef-d’œuvre architectural de Claude-Nicolas Ledoux, Salins nous montre aujourd'hui encore comment on extrayait le sel du sous-sol, et l'on peut même goûter la saumure... salée ! Cette histoire vous sera présentée par Serge[...]

Conférence « Le sel de la vie »

Conférence - Débat

Châtillon-sur-Seine 21400

Le 17/03/2025

D'où vient le sel ? Est-il toujours important de nos jours ? Comment le produit-on ? L'or blanc est indispensable dans le fonctionnement du corps humain, mais aussi pour la conservation des produits alimentaires. Sa possession constituait une véritable richesse, à l'instar de la Franche Comté et de la Lorraine qui, pays de salines par les hasards de la géologie furent épargnés par la Gabelle. Installations de type industriel, grandes dévoreuses de bois de chauffe, elles furent responsables des premières pénuries de cette matière première ! Salins, Poligny, Arc-et-Senans en Franche-Comté, Varangéville, Dombasle, Einville en Lorraine et bien d'autres sites ont été les hauts lieux du sel pendant de nombreux siècles et ont fait la richesse des villes productrices ou exportatrices. En parallèle avec ce sel gemme, dit igné l'or blanc se récoltait aussi dans l'eau de mer par évaporation. Mais ceci est une autre histoire... Si Arc-et-Senans est avant tout un chef-d’œuvre architectural de Claude-Nicolas Ledoux, Salins nous montre aujourd'hui encore comment on extrayait le sel du sous-sol, et l'on peut même goûter la saumure... salée ! Cette histoire vous sera présentée par Serge[...]